تحذير خطير…لاتتوقف عن تناول اللحوم !
تعتبر اللحوم مصدرا مهما للطاقة، وغنية بفيتامين В12 والزنك ومجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك لا ينصح بالتوقف المفاجئ عن تناولها.
ووفقا للخبراء، قد يؤدي استبعاد اللحوم المفاجئ من النظام الغذائي، إلى نقص في المغذيات الدقيقة الهامة والإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بها. لذلك عند التحول إلى النظام الغذائي النباتي يجب أن يكون تدريجيا.
ويشير الخبراء، إلى أن التوقف المفاجئ عن تناول اللحوم قد يؤدي إلى الضعف نتيجة نقص الحديد. لأن الحديد، رغم وجوده في أطعمة أخرى كالتفاح والحنطة السوداء، يمتص بشكل أقل. وبالتالي قد يؤدي هذا أيضا إلى نقص الأكسجين، ما قد يسبب النعاس والدوار. ومن عواقب التوقف المفاجئ عن تناول اللحوم الشعور بالجوع، الذي يصعب إشباعه بالأطعمة النباتية. لذلك يحذرون من خطر الإفراط في تناول الحلويات والمعجنات وزيادة الوزن.